Maistas Smegenims
Ypač svarbu smegenų maistą įtraukti į subalansuotą vaikų mitybą – juk jie kasdien atranda ir išmoksta daugybę naujų dalykų. Nors riešutuose ir džiovintuose vaisiuose daug cukraus ir riebalų, jie itin palankiai veikia nervų sistemą ir protinį pajėgumą. Angliavandeniai – pagrindiniai energijos tiekėjai smegenų ląstelėms. Smegenyse skaidomas tik smulkiausias angliavandenių komponentas gliukozė (dar vadinama vynuogių cukrumi). […]